首先明确需要办理食品经营许可证的对象:
1.食品销售经营者;
2.餐饮服务经营者;
3.单位食堂。
这三种主体业态需要取得食品经营许可证。
下面的食品销售经营者就更详细了:
1.商场超市;
2.便利店;
3.食杂店;
4.食品贸易商;
5.食品自动售货销售商;
6.网络食品销售商等。
而餐饮服务经营者又包括:
1.普通餐饮,分为特大型(面积大于3000㎡)、大型(面积在500㎡-3000㎡)、中型(面积在150㎡-500㎡)、小型(面积在20㎡-150㎡)、微型(面积在6㎡-20㎡)餐饮;
2.中央厨房;
3.集体用餐配送单位,单位食堂包括学生、托幼机构、职工、工地、养老机构食堂等经营形式。
根据食品经营许可经营项目可以分为:
1.预包装食品销售;
2.散装食品销售;
3.特殊食品销售,如婴幼儿配方奶粉;
4.其他类食品销售;
5.热食类食品制售,如熟肉制品、豆制品等;
6.冷食类食品制售,如蔬果拼盘等;
7.生食类食品制售;
8.糕点类食品制售;
9.自制饮品制售,如普通饮品、自酿啤酒等;
10.其他类食品制售。
有了这篇文章,就可以详尽了解到食品经营许可证包含的具体项目了。
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